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Il Grano Nero

BUCKWEATH - TEA GARDEN

La fattoria

Abbiamo iniziato il nostro viaggio in agricoltura con la convinzione di poter fare qualcosa di significativo e che ci fosse "un modo migliore" rispetto a quello dell'agricoltura su larga scala.

Il nostro obiettivo era fornire raccolti etici alla famiglia, agli amici e alla comunità; abbiamo sempre operato su piccola scala, senza utilizzo di diserbanti e pesticidi o prodotti di sintesi.

Oggi produciamo grano saraceno, e piccoli frutti; coltiviamo un orto sinergico di cui vendiamo la verdura in esubero; abbiamo un piccolo allevamento di galline Marans e stiamo facendo sperimenti di cova

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La fondatrice

Sono Patrizia, vivo in Piemonte, nella cornice delle Alpi Cozie.  Qui sono cresciuta, sviluppando un profondo legame con la terra, e ho imparato a cercare nei suoi frutti l'aiuto che serve per il mio benessere e per la  bellezza. Ho appreso molti di questi insegnamenti da mia nonna e oggi mi piace condividere queste conoscenze con altre donne amanti dei rimedi naturali e autoproduttrici.

Il grano saraceno

La coltivazione del grano saraceno è iniziata per curiosità da un pugno di semi cinque anni fa. Da allora non abbiamo più smesso: lo portiamo in tavola regolarmente due/tre volte a settimana, lo vendiamo direttamente in fattoria, lo proponiamo come prodotto da colazione agli ospiti dei nostri appartamenti e condividiamo ricette e modi di utilizzo
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Le erbe

Una parte dei nostri appezzamenti è dedicata alla coltivazione di erbe e fiori officinali  che vendiamo tal quali e con cui la nostra erborista compone una linea di té dedicati alle donne che presto troverete online

"Ci sono poche ore nella vita più piacevoli dell'ora dedicata alla cerimonia nota come tè pomeridiano"
da "Ritratto di Signora" Henry James

L'ospitalità

Casale

t.

Appartamenti

Prodotti per colazione

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